कोशिका की संरचना

 

कोशिका की संरचना     

कोशिका को मुख्य रूप से दो भागों में बाटा गया है | 01. कोशिका झिल्ली 02. जिवद्रव 

@ कोशिका द्रव्य में कई सारे रचनाएं पाई जाती है | 

                        01. सेंट्रोसम     02. अंतरद्राव जालिका     03. राइबोसोम     04. माइटोकॉन्ड्रिया 

                        05. लावक         06. गलजीकाय             07. लाइसोसोम 

#     मेटाप्लास्ट :     यह एक निर्जीव रचना है जिसमें न तो बढ़ने की क्षमता होती है , और न ही विभाजन करने की क्षमता होती है |

        मेटाप्लास्ट के अंतर्गत रासधानी , वसा, प्रोटीन , ग्लैकोजान , पित आदि पाए जाते है |

• कोशिका झिल्ली (Cell Membrane)

==>     प्रत्येक कोशिका के चारो ओर बहुत ही पतली झिल्ली पाई जाती है , जो लचीली और मुलायम होती है |इस झिल्ली का मोटाई लगभग 75 A के बराबर होता है |

==>     कोशिका झिल्ली एक अर्ध परगाम्या और चयनात्मक परगाम्य होती है ,क्युकी इस झिल्ली से होकर पदार्थ कोशिका के अंदर बाहर जा सकते है , लेकिन सभी नही |

==>     कोशिका झिल्ली लिपिड और प्रोटीन की बनी होती है | जिसमें दो परत प्रोटीन की और एक परत वसा की होती है |

@ कोशिका झिल्ली के संबंध में तरल मोजाइक मॉडल सिंगर और निकोलसन के द्वारा दिया गया था |

• कोशिका झिल्ली के प्रमुख कार्य = 

                01.    कोशिका झिल्ली कोशिका को एक निश्चित आकृति तथा कोशिका के भीतरी संरचना को बाहरी अघात से बचाता है |

                02.   कोशिका के अंदर और बाहर जाने वाले पर नजर रखता है |

                03.    एक कोशिकीय जीवो में कोशिका झिल्ली द्वारा ही सिलिया फ्लेजला ,तथा कुटपाड का निर्माण करता है \

                04.     कोशिका द्वारा द्वारा होने वाले प्रसारण तथा विसरन की क्रिया कोशिका झिल्ली के द्वारा ही संपन्न होता है 

• कोशिका भित्ति 

==>     पौधा तथा कवक में कोशिका भित्ति के बाहर एक और परत होती है जिसे कोशिका भित्ति कहते है | कोशिका भित्ति कोशिका झिल्ली की तरह जीवित और अर्ध परगम्या नही है |

==>     कोशिका भित्ति तीन परतों से मिलकर बना होता है | 

==>     पौधो की कोशिका भित्ति , सेल्यूलोज और HEMI सेल्यूलोज की बनी होती है |

==.      कवक की कोशिका भित्ति काइटिन,और HEMI सेल्यूलोज की बनी होती है \

        * कोशिका भित्ति के प्रमुख कार्य *

==>     यह एक रक्षात्मक परत है , जो कोशिका को निश्चित आकार और आकृति प्रदान करता है |

==>     कोशिका को सुखाने से बचाता है |

==>     कोशिका झिल्ली को सुरक्षा प्रदान करता है |

• कोशिका द्रव 

==>     यह केंद्र और कोशिका झिल्ली के मध्य में होता है |

==>     यह एक रंगहीन अर्ध प्रदर्शक अर्ध तरल झिल्ली है |

==>     यह एक प्रकार का कोलाइड है |जिसमें लगभग 80 % तक जल रहता है |

==>     इसमें लगभग 30 तत्व पाए जाते है | 

• अंतर द्रव्य जालिका ( ENDOPLASMIC RETICULAM )

==>     इसकी संरचना महीन जाल के समान होती है |

==>     यह महीन संरचना कोशिका झिल्ली और केंद्र झिल्ली दोनो जगह मिलता है |

==>     यह संरचना लिपोप्रोटिन की बनी होती है |

==.      यह दो प्रकार की होती है . 01 चिकनी अंतर द्रव्य जालिका 02. खुरदुरी अंतर द्रव्य जालिका 

==>     राइबोसोम खुरदुरी अंतर द्रव्य जालिका पर उपस्थित रहता है |

==>     अंतर द्रव्य जालिका को कोशिका का कंकाल तंत्र भी कहा जाता है |

==>     इसकी खोज = पोर्टर क्लाउड + फूलम, और नामकरण = पोर्टर + कलमैन 

==>     अंतर द्रव्य जालिका को वर्तमान समय में यर्गेस्टो प्लाज्मा भी कहा जाता है |

       =अंतर द्रव्य जालिका के कार्य =

        # कोशिका परिवहन का 

        # कोशिका द्रव्य के अंदर प्रोटीन का परिवहन करता है \

        # चिकनी अंतर द्रव्य जालिका वसा तथा कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में भाग लेता है |

        # खुरदुरी प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेता है |

        # अंतर द्रव्य जालिका उन हिस्सों में ज्यादा पाया जाता है जहा प्रोटीन , वसा , और हार्मोन का संश्लेषण अधिक होता है 

 जैसे , यकृत , अग्नाशय , ETC .

        # मानव यकृत में पाया जाने वाला चिकनी अंतर द्रव्य जालिका यकृत को विश के प्रभाव को नष्ट करता है |

• राइबोसोम 

==>     यह दानेदार संरचना जैसी होती है , को की RER के ऊपर अकेला या फिर गुच्छों में पाया जाता है |

==.     इसमें झिल्ली नही होती है | 

==>     यह सबसे छोटा कोशिका अंगक है |

==.     कोशिका द्रव्य में राइबोसोम गुच्छों के रूप में पाया जाता है , जिसे पोलीसोम कहा जाता है , सभी पोलीसोम , जिन्हे m RNA कहा जाता है , वे धागे की संरचना के समान होता है |

==> पॉलिसोम  दो प्रकार के होते है | , 01. 80 S राइबोसोम         02. 70S राइबोसोम 

==. राइबोसोम प्रोटीन और RNA का बना होता है |70S राइबोसोम के दो यूनिट है 30S और 40S 

                                                                       80S राइबोसोम के भी दो यूनिट है , 40S और 60S 

==>    राइबोसोम की खोज रॉबिंसन और ब्राउन ने पादप कोशिका में किया था |

==>     जंतु कोशिका में राइबोसोम की खोज ई 0 पैलाडे के द्वारा किया गया था |

==>      राइबोसोम का नामकरण रॉबर्ट के द्वारा किया गया था |

==>     इसका मुख्य कार्य प्रोटीन का संश्लेषण करना है , इसी लिए इसे प्रोटीन की फैक्ट्री कहते है |

• गौलजीकाय ( GOLGI BODY )

==>     कोशिका द्रव्य में यह मुड़े हुए छड़ के समान दिखाई पड़ते है | पादप कोशिका में इसे डिक्टीसोम कहा जाता है |

==>     डॉल्टन और फेलिक्स ने इसे तीन भागों में बाटा है | 01. सिस्टर्नी 02. छोटे ट्यूबुलास एवम वेसिकल्स 03. बड़ी रासधनी .

==>     इसकी खोज कैमिलो गालजी ने किया था |इन्होंने इसकी खोज तंत्रिका कोशिका में किए था |

==> प्रारंभ में इसका नाम आंतरिक जालिका वात उपकरण था |

==> यह अंगाक ऐसा है जो कार्बोहाइड्रेट , लिपिड , प्रोटीन , न्यूक्लिक एसिड जैसे पदार्थों को पैकेजिंग , संग्रह , और श्रावण का कार्य करता है |

==> यह कोशिका का मुख्य श्रावक अंगक है |

==> यह लाइसोसोम के निर्माण में मदद करता है |

• लाइसोसम ( LYSOSOME )

==>     यह झिल्लीदार थैली जैसी  संरचना की  होती है |  

==> लाइसोसोम पादप कोशिका की तुलना में जंतु कोशिका में अधिक मात्रा में पाया जाता है |

==> इसके थैली के अंदर एक हाइड्रो लिटिक एंज्याम पाया जाता है , जो इतनी ताकतवर होती है की कोशिका द्रव्य में उपस्थित सभी जीवित संरचनाओं को मार डालता है |

==>     इसलिए इसे आत्महत्या की थैली कहते है |

==>     इसकी खोज 1958 में D दुवे के द्वारा किया गया था |

==>     यह कोशिका अंगक के टूटे फूटे भाग को पाचित कर कोशिका द्रव्य को साफ सुथरा रखता है |

==>     यह कोशिका को विषाणु, जीवाणु तथा अन्य सूक्ष्म जीवों के संक्रमण से बचाता है |

• माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria)

==> इसकी आकृति  बहुत ही परिवर्तन शील होती है |

==     यह जंतु कोशिका का सबसे बड़ा भाग है |

==>  यह दोहरी झिल्ली की बनी होती है , इसके भीतरी भाग में अनेक उंगली जैसी संरचना होती है जिसे कृष्टि कहते है 

==>    इसके आंतरिक भाग में झिल्ली से घिरे भाग में मैट्रिक्स भरा रहता है और इस मैट्रिक्स में ,डीएनए , RNA, मैग्नेशियम , कैल्शियम , अयन , तथा कई एंज्याम पाए जाते है | इसमें 705 प्रकार के राइबोसोम पाए जाते है |

==> इसकी संख्या पौधो की तुलना में जंतु कोशिका में अधिक होता है |

==>    इसकी खोज रिचर्ड ऑल्टमेन के द्वारा किया गया था |

==>     माइटोकांड्रिया नाम बेनडा के द्वारा रखा गया था |

==>     कोशिका स्वशन की प्रक्रिया यही से संपन्न होती है और इसके दौरान निर्मित एटीपी माइटोकांड्रिया में ही जमा रहता है , इसी लिए इसे कोशिका का पावर हाउस कहते है |

==>     सबसे पहले किंग साबरी ने यह बताया था की कोशिका श्वसन माइटोकांड्रिया में संपन्न होता है |

    

• कवक ( PLASTID) 

==>     यह केवल पादप कोशिका में पाया जाता है , यह पादप कोशिका का सबसे बड़ा कोशिकांग है |

==>     इसमें खास वार्णक पाए जाते है , जिसके आधार पर इसे तीन भागों में बाटा गया है " 01 हरित लवक 02. वर्णी लवक 03. अवर्णी लवक 

==>     हरित कवक = इस वर्णक में क्लोरोफिल पाया जाता है , जिसके कारण पौधो में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया संपन्न होती है |

           ==>     हरित लवक मुख्यतः हरी पत्तियों के मेसोफिल कोशिका में पाया जाता है | एक कोशिका में 1 से लेकर 80 तक हरित कवक हो सकते है |

        ==>        हरित कवक दोहरी चिकनी झिल्ली से घिरी होती है , परगम्या होती है और प्रोटीन की बनी होती है |

        ==>         दोहरी झिल्ली से घिरा हुआ तरलयुक्त गुहा को स्ट्रोमा के नाम से जाना जाता है | 

        ==>         स्ट्रॉमा के बीच में चपटी और व्रिटाकर थैली एक समूह में व्यवस्थित रहता है जिसे थायलाकॉइड कहते है | यह प्रोटीन और लिपिड का बना होता है | थायलाकॉइड समूह को ग्रैनम कहा जाता है , इसी थायलोकॉयड में क्लोरोफिल पाया जाता है |

        ==>         क्लोरोफिल अणुओं के समूह को क्वांटोसोम कहते है |

             वर्णी कवक 

        ==>         इसे रंगीन कवक के नाम से भी जानते है , पौधो में हरे रंग के अलावा बाकी सभी रंग इसी के कारण होते है 

                            # गाजर का नारंगी रंग             =         कैरोटिन

                            # हल्दी का पीला रंग               =         जैथोफिल 

                            # पपीता का पीला रंग             =         कैरिका जैथिन 

                            # टमाटर का लाल रंग             =         लाइकोपिन

                            # सब का लाल रंग                 =         येंथोसैनिन 

==> यह कवक वसा में घुलनशील होता है , तथा फूलो और फलों में पाया जाता है |

==> तीनो प्रकार के कवक आपस में परिवर्तित हो सकते है |

                अवार्णी कवक 

==>         यह कवक पौधो के उस भाग में पाया जाता है जहा पर सूर्य की रोशनी नहीं पहुंचता है | जैसे , तना आलू , प्याज 

==>         यह कवक विभिन्न प्रकार के पोषक पदार्थों का संग्रह करता है , यह कई प्रकार के होते है |

                    #     Amyloplast         =     स्टार्च संग्रह करने वाला 

                    #     Proteinoplast     =     प्रोटीन संग्रह करने वाला 

                    #     Aleuroplast         =     प्रोटीन संग्रह करने वाला 

                    #     Elaioplast             =     वसा संग्रह करने वाला 

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